成城石井のすごさとは？低価格より高価でいいもの

2015/11/28

EC担当フクモトです。

ニュースピックスにて成城石井についてのこんなニュースが。

成城石井は決して安くない。むしろ高いのに人気。

最近はファンドに買収されていたが、ローソンに買収され子会社化されたそう。

ローソンといえばHMVも買収していたりといろいろやっています。

よく、

付加価値をつけて高く売ろう

いいものを提供し続けていれば高く売れる

と言いますが、なかなか難しいです。

成城石井は、最初ワイン販売会社だったのだが、

創業初期に、「ヨーロッパのワインはもっと美味しい」と言われたことで火が付き、

ワインの輸送管理を徹底したり、とてつもない品質改善してきたそうです。

そして、ワインの質を確保したら、今度はおつまみとなるチーズなどの輸入加工食品にもこだわり出した。

そこから生ハムなどにも手を広げ、現在の成城石井に至るようです。

確かに、買い物にいくときって、

なに買おうかな～というワクワク感があるので、

安いけど、均一化されてて、新発売！！という言葉だけが目立つけど

大して目新しくないものなんか買いたくないのは分かります。

そうすると、少し値が張るけどこだわり抜かれたものが売れる。

安もの買いの銭失いにはなりたくないもんです。

個人的に、食材とかおいしいものはある程度高いものの方がいいな、と感じます！